

MENU Olsztyn
NA START
Carpaccio wołowe
90 g
32,00 PLN
Tatar
udziec górna zrazowa
100 g
16,00 PLN
Tatar
polędwica wołowa
100 g
29,00 PLN
Zestaw tatarski
cebula, ogórek, kapary, pieczywo
7,00 PLN
Krewetki w panko w sosie pikantno - słodkim
6 szt.
25,00 PLN
STEKI KLASYCZNE
Polędwica Filet Mignon
100 g
29,00 PLN
T-Bone suchodojrzewający
100 g
19,00 PLN
Rib eye bone in (Antrykot z/k) suchodojrzewający
100 g
18,00 PLN
Rib eye (Antrykot b/k)
100 g
19,00 PLN
Rostbef b/k
100 g
19,00 PLN
Tomahawk
100 g
20,00 PLN
STEKI RZEŹNICKIE
Sielawka
100 g
13,00 PLN
Bavetta
100 g
13,00 PLN
Gruszka
100 g
13,00, PLN
Krzyżowa
100 g
13,00 PLN
Orzech
100 g
13,00 PLN
Pajączek
100 g
13,00 PLN
Flank steak
100 g
13,00 PLN
ZESTAWY
Deska steków rzeźnickich
steki rzeźnickie, frytki stekowe x2, surówka x2, sos do wyboru x2
500 g
95,00 PLN
Polędwica Gospodarza
stek z polędwicy, frytki stekowe, surówka, sos do wyboru x1
200 g
80,00 PLN
Rostbef Warmiński
stek z rostbefu, frytki stekowe, surówka , sos do wyboru x1
300 g
80,00 PLN
Antrykot Mazurski
stek z antrykotu, frytki stekowe, surówka, sos do wyboru x1
350 g
85,00 PLN
Bicepsy wołowe sous-vide z sosem z czerwonego wina,
biceps wołowy, frytki z batatów, mix sałat, sos z czerwonego wina x 1
400 g
85,00 PLN
Ossobuco sous-vide
wołowina ossobuco, placki ziemniaczane (3 szt.), mix sałat x 1
300 g
70,00 PLN
Złoty dotyk steakmistrza
stek z polędwicy wołowej w 23 karatowym złocie, frytki, mix sałat, dwa sosy do wyboru
300 g
500,00 PLN
BURGERY I KANAPKI
Nachos
kotlet z wołowiny dojrzewającej (ze 180 g surowego mięsa), bułka z sezamem, sos majonezowy, rukola, pomidor, papryczki jajapeno, ser, nachosy, sos jalapeno
180 g
29,00 PLN
Na wypasie
kotlet z wołowiny dojrzewającej (ze 180g surowego mięsa), bułka, roszponka, rukola, pomidor, ogórek konserwowy, cebula czerwona, majonez, sos BBQ
180 g
27,00 PLN
Camembert
kotlet z wołowiny dojrzewającej (ze 180g surowego mięsa), bułka, ser camembert, żurawina, roszponka, pomidor, sos majonezowy
180 g
27,00 PLN
Becon
kotlet z wołowiny dojrzewającej (ze 180 g surowego mięsa), bułka, becon, ser, sałata lodowa, pomidor, czerwona cebula, sos chrzanowy
180 g
29,00 PLN
Pastrami
kotlet z wołowiny dojrzewajacej (ze 180 g surowego mięsa), bułka, pastarmi wołowe, rukola, pomidor, musztarda, sos majonezowy
180 g
29,00 PLN
Wieśniak
kotlet z wołowiny dojrzewającej (ze 180 g surowego mięsa), bułka z sezamem, sałata, pomidor, czerwona cebula, sos chrzanowy
180 g
27,00 PLN
Farmer
kotlet z wołowiny dojrzewającej ( ze 180 g surowego mięsa), bułka, bacon, ser panierowany, sałata lodowa, cebulka prażona, sos jalapeno
180 g
32,00 PLN
Kozak
dwa kotlety z grillowanej wołowiny (2 x 180 g surowego mięsa), bułka, papryczki jalapeno, ser, sałata lodowa, pomidor, czerwona cebula, sos chrzanowy, sos majonezowy
360 g
34,00 PLN
Zestaw: Burger + frytki stekowe + Coca Cola 250 ml
*nie dotyczy: Kozak Burgera, Farmer Burgera, Kanapki Szefa
180 g
39,00 PLN
Kanapka z szarpaną wołowiną
wołowina wolno gotowana, bułka pita, rukola, prażona cebula, sosy
27,00 PLN
Kanapka szefa
Ribeye (antrykot) 280 g, chlebek toskański, pesto bazyliowe, parmezan, roszponka
280 g
39,00 PLN
Kanapka z pastrami
pastarmi wołowe 200g, chlebek toskański, surówka colesław
200 g
27,00 PLN
ZUPY
Zupa wołowa gulaszowa
wołowina, papryka czerwona, papryka zielona, włoszczyzna, pomidory krojone w sosie, bulion wołowy, przyprawy
19,90 PLN
SAŁATKI
Sałatka Chateaubriand
polędwica dojrzewająca Chateaubriand, rukola, roszponka, sałata lodowa, cebula, pomidory koktailowe, ogórek konserwowy, sos miodowo - musztardowy
39,00 PLN
Sałatka Ogrodowa
rukola, roszponka, sałata lodowa, cebula, pomidory koktailowe, ogórek konserwowy, sos miodowo - musztardowy
22,00 PLN
Krewetki
krewetki (8szt.) w sosie maślano-winnym, pomidory koktajlowe, natka pietruszki, świeży czosnek, sałata lodowa
39,00 PLN
DODATKI
Frytki z batatów
160 g
10,00 PLN
Frytki stekowe
160 g
8,00 PLN
Mix sałat z sosem miodowo-musztardowym
150 g
8,00 PLN
Surówki
150 g
7,00 PLN
Masło czosnkowe
3,00 PLN
Sosy
ketchup, majonez, majonezowy, BBQ, chrzanowy, jalapeno, miodowo-musztardowy, żurawina
45 g
2,00 PLN
Sos pieprzowy
45 g
3,00 PLN
Deser
Fondant czekoladowy z gałką lodów
19,00 PLN
NAPOJE ZIMNE
Coca-Cola
500 ml
10,00 PLN
Coca-Cola
250 ml
8,00 PLN
Coca-Cola Zero
250 ml
8,00 PLN
Fanta
250 ml
8,00 PLN
Sprite
250 ml
8,00 PLN
Kinley Tonic, Bitter Lemon, Mohito
250 ml
8,00 PLN
Woda niegazowana
330 ml
8,00 PLN
Woda gazowana
330 ml
8,00 PLN
Dzbanek wody gazowanej / niegazowanej
1 l
14,00 PLN
Cappy sok
pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, pomidorowy, z czarnej porzeczki
250 ml
8,00 PLN
Burn
250 ml
10,00 PLN
Fuzetea
brzoskwiniowa, cytrynowa, mango z rumiankiem
250 ml
8,00 PLN
Red Bull
250 ml
12,00 PLN
NAPOJE GORĄCE
Herbata
Assam, Zielona, Earl Grey, Miętowa, Owocowa
10,00 PLN
Espresso
9,00 PLN
Caffe Crema
10,00 PLN
Kawa z mlekiem
10,00 PLN
Caffe Latte
12,00 PLN
Caffe Chociato
14,00 PLN
ALKOHOLE
PIWO BEZALKOHOLOWE
Lech Free
0,33 l
9,00 PLN
Lech Free limonka z miętą
0,33 l
9,00 PLN
PIWO REGIONALNE
Kormoran świeże
0,5 l
14,00 PLN
Kormoran jasne
0,5 l
14,00 PLN
Kormoran wiśnia/śliwka
0,5 l
14,00 PLN
Kormoran 1 na 100
0,5 l
14,00 PLN
Piwo rzemieślnicze Steakowe
0,5 l
16,00 PLN
PIWO BUTELKOWE
Grolsch
0,5 l
14,00 PLN
Corona
0,33 l
14,00 PLN
Lech
0,5 l
11,00 PLN
Książęce ciemne łagodne
0,5 l
11,00 PLN
Sok malinowy
2,00 PLN
Syrop Monin
4,00 PLN
PIWO BECZKOWE
Tyskie
0,5 l
11,00 PLN
Tyskie
0,3 l
9,00 PLN
Książęce przeniczne
0,5 l
12,00 PLN
Kozel
0,5 l
11,00 PLN
WÓDKA
Stock Prestige
40 ml
6,00 PLN
Stock Prestige
0,5 l
60,00 PLN
Wyborowa
40 ml
6,00 PLN
Wyborowa
0,5 l
60,00 PLN
Żoładkowa gorzka
40 ml
6,00 PLN
Żołądkowa gorzka
0,5 l
60,00 PLN
Absolut
40 ml
8,00 PLN
Absolut
0,5 l
80,00 PLN
J.A. Baczewski
40 ml
10,00 PLN
J. B. Baczewski
0,5 l
150,00 PLN
Jagermeister
40 ml
10,00 PLN
Jagermeister
0,7 l
150 PLN
Orkisz
40 ml
12,00 PLN
Orkisz
0,7 l
170,00 PLN
Belvedere
40 ml
16,00 PLN
Belvedere
0,7 l
280,00 PLN
Beluga Noble
40 ml
16,00 PLN
Beluga Noble
0,7 l
280 PLN
WHISKY
Ballantines's
40 ml
10,00 PLN
Ballantines's
0,7 l
160,00 PLN
Jim Beam
40 ml
12,00 PLN
Jim Beam
0,7 l
180,00 PLN
Jack Daniel’s Tennesse
40 ml
14,00 PLN
Jack Daniel’s Tennesse
0,7 l
200,00 PLN
Chivas Regal 12 YO
40 ml
16,00 PLN
Chivas Regal 12 YO
0,7 l
240,00 PLN
Glenfiddich 12 YO
40 ml
20,00 PLN
Glenfiddich 12 YO
0,7 l
300,00 PLN
WEKI - PRZETWORY RZEMIEŚLNICZE
Szarpana wołowina BBQ
Długo pieczone mięso wołowe (16 godzin w piecu) z aromatycznym BBQ.
SKŁADNIKI: łopatka wołowa 53,52%, ketchup (pomidory, ocet winny , cukier, sól, przyprawy, zioła),cebula, piwo KozelCerny (woda, słód JĘCZMIENNY : jasny, bawarski, karmelowy i palony, chmiel, wyciąg z szyszek chmielowych, cukier), śliwka suszona, (śliwki bez pestek, substancja konserwująca : kwas sorbowy), papryka chili, czosnek, Ballantine’s Finest Whisky (zawiera SIARCZYNY), sól, pieprz, sos worchester (woda, sok z tamaryndowca, syrop cukrowy, ocet winny, sos SOJOWY : ( woda, SOJA i mąka PSZENNA), ocet winny , cebula, sól, czosnek, pieprz chili, goździk, ziele angielskie, pieprz czarny, regulator kwasowości – kwas cytrynowy), tymianek świeży, nasiona kolendry, ziele angielskie, liść laurowy. Produkt może zawierać śladowe ilości SELERA.
280 g
35,00 PLN
Klasyczny sos bolognese
Ma doskonały skład, idealnie doprawiony, przygotowany na bazie słodkicpomidorów pelatti. Wystarczy dodać makaron i parmezan aby cieszyć się smakiem.
SKŁADNIKI: mielone mięso z karkówki wołowej 35,7%, pomidory pellati (pomidory całe bez skóry, sok pomidorowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy) 22,7%, marchew, woda, wino czerwone, SELER, pietruszka, cebula, koncentrat pomidorowy, sól, czosnek, cukier, bazylia świeża, pieprz, tymianek, oregano.
470 g
35,00 PLN
Kimchi
Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka o wyrazistym aromacie i intensywnym smaku, składająca się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzepa albo ogórek. Kimchi stanowi bardzo bogate źródło bakterii kwasu mlekowego, typu lactobacillus, błonnika, witamin (A, B1, B2, C) oraz wapnia i żelaza.
SKŁADNIKI: kapusta pekińska 77,2% , jabłka, sól, cukier, cebula, sos rybny (sardele 66%, sól, cukier), papryka słodka, papryka chili suszona, czosnek, imbir suszony. Produkt może zawierać śladowe ilości SELERA.
170 g
17,00 PLN
Konfitura z czerwonej cebuli
Wspaniała wytrawna konfitura, idealna jako dodatek do mięs i wędzonych wędlin.
SKŁADNIKI: cebula czerwona 51,2%, wino czerwone wytrawne (zawiera SIARCZYNY), cukier, ocet jabłkowy (zawiera SIARCZYNY), oliwa z oliwek Sansa Pomace, sól, pieprz, papryka chilli, tymianek. Produkt może zawierać śladowe ilości SELERA .
200 g
17,00 PLN
Pasta wątróbkowa
Pasta jest idealna zarówno na pieczywo, jak i do focacci tradycyjnej i drożdżowej.
Jest aksamitna i ma niepowtarzalny smak, dzięki dodatkowi wina Porto.
SKŁADNIKI: wątróbka kurza 64,7%, cebula, wino Porto Tawny (zawiera SIARCZYNY), smalec wieprzowy 6,0%, olej rzepakowy, MASŁO (z MLEKA), sól, pieprz, cukier.
170 g
17,00 PLN
Polskie gruszki w delikatnej zalewie
Słodkie i soczyste gruszki, z polskich sadów! Z dodatkiem goździków i cynamonu, z delikatną zalewą na bazie octu. Idealne jako dodatek do deserów, ale również jako słodka przekąska.
SKŁADNIKI: gruszka 54,1%, woda, cukier, ocet spirytusowy, goździk, cynamon.
310 g
16,00 PLN